omlet w wersji słonej

Mój wypasiony omlet na słono :-) z sosem oliwkowo- jogurtowy;-)
Ostatnio nie mam w ogóle ochoty na słodkie śniadania, na stole królują u mnie konkretne śniadania.
Jakoś nie mam pomysłu na słodkości domowej roboty...muszę zaczerpnąć parę blogowych inspiracji:-)

Składniki :


omlet

• jajko,
•  sol, 

ubić białko z odrobiną soli na sztywno, dodać żółtko delikatnie wymieszać i usmażyć na rozgerzanym teflonie.

Farsz :

• pomidor,
•  papryka, ogórek zielony,
•  cebula czerwona, 
•  mix sałat,
•  szynka szwarcwaldzka,
•  ser typu greckiego

sos jogurtowo- oliwkowy 

• garść oliwek,
• pełna łyżka jogurtu greckiego,
• odrobina czosnku,
• sól, pieprz

oliwki posiekać, dodać łyżkę jogurtu, odrobina czosnku (z rana zionąć czosnkiem nie bardzo:-) do tego sół i pieprz...dla mnie pycha

do zobaczenia w poniedziałek:-), wyjeżdżam ...co prawda pracowity będzie to weekend ale zawsze
to nowe miejsca, nowi ludzie. pozdrawiam

sałatka na drugie śniadanie

Drugie śniadanie : SAŁATKA

Sałatka jak dla mnie jest idealnym drugim śniadaniem, może być w niej wszystko:-)

a wszystko zależy od naszej inwencji twórczej:-)

Bez problemu można ja zabrać do pracy, szkoły.

Poza tym możemy w niej umieścić to wszystko co ważne w naszej diecie .

Składniki :

mix sałat,

pomidor,

ogórek zielony,

papryka,

jajko,

kilka plasterków plesniowego sera koziego,

kilka plastrów podsmażonej na suchym teflonie szynki szwarcwaldzkiej, 

sos vingret 

 

papryki faszerowane raz jeszcze :-)

                                                                  

 

Papryki faszerowane wg  Okrasy tzn KAROLA Okrasy .

Post już umieściłam wcześniej ale popełniłam karygodny błąd . 

Pomyliłam  imię autora przepisu

i  co zrobiłam? :-)zamiast edytować w panice i potwornym wstydzie skasowałam cały post ://

Nawet tutaj na blogu dopada mnie lęk przed oceną..no cóż trza sobie radzić:-)

A jeśli chodzi o przepis, farsz dla mnie wyśmienity!

Dla osób dbających o linie, warto zamienić ryż na pełnoziarnisty a mięso mielone drobiowym.

Całość jako danie pycha:-) 

wszelkie informacje znajdziecie na stronach lidla, już nie chce nić umieszczać aby znowu coś nie pomylić :-)  

wypasiona kanapka

 Ostatnio polubiłam na śniadanie kanapki najlepiej mega wypasione a do tego na ciepło :-)

Składniki :

•  ciemna bułka,
•  mięso z udka z kurczaka ( pozostałość po obiedzie;))
• cukinia smażona,
• pomidor smażony,
• plesniowy ser kozi,
• krążek czerwonej cebuli,
• papryka czerwona,
• mieszanka sałat

udanego dnia:-)

placuszki przekładane sosem jeżynowo- truskawkowym z serkiem homogenizowanym

                  Moje dzisiejsze przepyszne drugie śniadanie, idealne dla łakomczuchów takich jak ja :>
             
                  Placuszki przekładane sosem jeżynowo- truskawkowym
                  z serkiem  homogenizowanym naturalnym .

                                      Pyszne, słodkie i zdrowe :-)

                   Składniki na placki :

• 1/3szklanki mąki  razowej
• jajko
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/3 szklanki mleka

        sos owocowy :
 garść jeżyn, troszkę mrożonych truskawek. Do sosu dodałam kilka kropel cytryny i łyżeczkę cukru trzcinowego.

grahamka z grillowanymi warzywami na szybko

Moje dzisiejsze śniadanie

Grahamka z zapiekanymi warzywami

Śniadanie późne, robione na szybko, smak jednak wynagrodził poranny pośpiech:-)

Dziś cały dzień jakiś taki nerwowy, wszystko robione w  pośpiechu wiec zdjęcia nie za ciekawe, do tego problem z blogiem.

Składniki :

grahamka,

plaster grillowanej cukini ewentualnie smażonej na patelni:-),

plaster grillowanego pomidora,

dwa plastry szynki szwarcwaldzkiej,

plaster mozzarelli,

paparyka czerwona, zólta,

krązki czerwonej cebuli,

zioła prowansalskie

smacznego:-)

zbliża się koniec wakacji więc u mnie tradycyjnie LECZO

 

      Leczo ubóstwiane przeze mnie, przypomina mi o tym co nastąpi wkrótce...końcu wakacji a co gorsze końcu urlopu:/  . Leczo zawsze robię pod koniec sierpnia, warzywa wtedy taniutkie, cukinia z działki ogroomna :-) nic tylko gotować leczo:-)

Składniki :

•  2 piersi z kurczaka ,
•  2 czerwone papryki 
•  1 żółta papryka,
•  1 biała i jedna zielona papryka,
•  pomidory w puszcze,
•  kilka sztuk pomidorów
•  cukinia,
•  cebula ja daje 2-3 
•  przyprawy : papryka ostra, czosnek, pieprz, sól

Cebule podsmażam, dodaje pokrojone w grubą kostkę piersi z kurczaka,  na osobnej patelni podsmażam również pokrojoną w grubą kostkę cukinie.

Do cebuli i piersi z kurczaka dodaje kolejno papryki a następie pomidory z puszki i pokrojone w kostkę pomidory. Wszystko to gotuję czasami do smaku dodaje bulion warzywny. Na sam koniec dodaje podsmażoną cukinię. Dosyć mocno przyprawiam.

zapiekane jeżyny z płatkami owsianymi

Po mega długiej nieobecności (remont, wakacje :-)) do tego  dół motywacyjny mnie dopadł ...wracam z energią i pomysłami.

Moje dzisiejsze drugie a w sumie to nawet pierwsze śniadanie..

Zapiekane jeżyny z płatkami owsianymi, słonecznikiem i migdałami 

Składniki :

4 łyżki płatków owsianych,
łyżka słonecznika,
łyżka migdałów,
szklanka jeżyn,
łyżeczka soku z cytryny,
łyżka brązowego cukru,
łyżeczka mąki,
odrobina masła

 Płatki owsiane, słonecznik, migdały  prażyłam na suchej i gorącej patelni.
 Owoce polałam sokiem z cytryny, dodałam cukier i łyżeczkę mąki.
 Do naczynia do pieczenia ułożyłam owoce, na to płatki owsiane ze słonecznikiem i migdałami posypałam odrobiną brązowego cukru, dodałam malutkie kawałeczki masła.
Całość zapiekłam w temp. ok 180 stopni przez ok. 25 minut.