Polędwiczki wieprzowe ze śliwką
Moje pierwsze spotkanie z polędwiczkami:-) i na pewno nie ostatnie.
Przepis znaleziony w internecie.
Składniki
- polędwiczki wieprzowe ponad 500 g,
- 5-6 suszonych sliwek,
- kieliszek czerwonego wytrawnego wina,
- przyprawy (papryka, sol, pieprz, czosnek)
Śliwki wcześniej moczyłam w winie.
W polędwiczce zrobiłam otwór w który wcisnełam śliwki wcześniej namoczone w winie, spięłam wykałaczką
Kolejno przyprawiłam mięso czosnkiem, przyprawą do mięsa wieprzowego, pieprzem i papryką.
Obsmażyłam z każdej strony na gorącym tłuszczu.
Na koniec mięso podlałam 1/4 szklanki wina i 1 /2 szklanki wody. Dusiłam do miękkości.
Ale ładne. :) Też lubię miękkie polędwiczki. I jeszcze w dodatku z ziemniaczkami-łódeczkami, pycha!
OdpowiedzUsuńuwielbiam polędwiczki, ale takiej nadzianej śliwkami nie jadłam! wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńomleta polecam, pyszny, zdrowy i sycący :)
bardzo lubię mięso ze śliwkami :))
OdpowiedzUsuńja też dawno tu nie byłam , ale wiem ,że teraz już będę codziennie ,bo jak widzę takie przepisy , to nie mogę nie wchodzić ;D
OdpowiedzUsuń