Botwinka

            Mam świadomość, że w ostatnim czasie na naszych blogach króluje botwinka :-)
       Postanowiłam również skorzystać z naszych świeżych warzyw i ugotować zupę.

      Składniki :

•       pęczek botwinki,
•       marchew, pietruszka, 
•       koper,
•       nowe ziemniaczki ok. 5 sztuk 
•       jajko na twardo, 
•       przyprawy (sól, pieprz) 
•       łyżeczka octu                                                                                                                              

             Do bulionu z warzywami dodałam pokrojone w plasterki buraczki, liście i łodygę botwinki. Wszystko zagotowałam, na koniec dodałam jajko na twardo oraz osobno ugotowane ziemniaczki.